Gemüsesülze mit Spargel
Zubereitung Gemüsesülze mit Spargel:Bohnen in Salzwasser garen. Abschrecken und abtropfen lassen. Spargel schälen und in kochendem Salzwasser 15 Min. garen. Abschrecken und abtropfen lassen. Zucchini...
View ArticleArme Ritter mit Pflaumen
Zubereitung Arme Ritter mit Pflaumen:Pflaumen abgießen und den Saft dabei auffangen. Den Saft mit 1 El Zucker aufkochen.Stärke mit wenig Wasser glattrühren und den Saft damit binden...
View ArticleAnanas-Speck-Ringe
Zubereitung der Ananas-Speck-Ringe:Ananasringe abtropfen lassen und je Ring mit 2 Scheiben Bacon umwickeln... ananas speck ringe grillen grillrezept rezepte zubereitung zubereiten rezept
View ArticleGurkensalat mit Schmand
gurkensalat schmand rezept zutaten zubereitung grillrezept zubereiten dill rezepte kochrezepte
View ArticleArme Apfelritter
Zubereitung Arme Apfelritter:Zitrone auspressen. Aäpfel in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft, 4 El Zucker, Rum und Zimt in einem Topf mischen und aufkochen... arme ritter apfel apfelritter...
View ArticlePilz-Speck-Soße zu Spargel
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View ArticleKalbsrouladen
Zubereitung Kalbsrouladen:Porree waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Rouladen mit Senf bestreichen, salzen, pfeffern....kalbsrouladen soße rezept zutaten zubereiten zubereitung kalbfleisch...
View ArticlePuten-Sauerbraten
Zutaten Puten-Sauerbraten für 4-6 Personen: 1 Bund Suppengrün 200 ml Weißweinessig 2 Lorbeerblätter 4 Pimentkörner 4 Gewürznelken 1 kg Putenbrust 4 Zwiebeln 3 El Öl Salz, Pfeffer 1/2 Tl getrockneter...
View ArticleKartoffelpfanne mit Spiegelei
Zutaten der Kartoffelpfanne mit Spiegelei für ca. 3 Personen: 1 Zwiebel 50 g durchwachsener Speck 2 Stangen Porree 250 g Champignons 750 g Kartoffeln 1 El Öl Salz, Pfeffer 1 El Butter/Margarine 4 Eier...
View ArticleBiskuitrolle mit Heidelbeeren
Zutaten für 14 Stück Biskuitrolle mit Heidelbeeren: Rezept Biskuitrolle Teig: 4 Eier 100 g Zucker abger. Schale einer unbeh. Zitrone 100 g Mehl 25 g Speisestärke Füllung Biskuitrolle mit Heidelbeeren:...
View ArticleSauerkirschen-Konfitüre
Zutaten für ca. 6 Gläser â 250 ml Sauerkirschen-Konfitüre: 1 kg entsteinte Sauerkirschen 500 g Gelierzucker 2:1 nach Belieben 50 ml schwarzer Johannisbeer-Likör Zubereitung Sauerkirschen-Konfitüre: Die...
View ArticleSpareribs mit Ciabatta-Brot und Barbecuesoße ( BBQ )
Zutaten für 4 Personen Spareribs mit Ciabatta-Brot: Für die Spareribs: 2 kg Schälrippchen vom Schwein 5 El Sherryessig 5 El Weinessig 500 ml passierte Tomaten 3 El Sojasoße 1 El Honig 1 El Rohrzucker 2...
View ArticlePutenfilet mit Estragon-Wein-Soße
Zutaten für 4 Personen Putenfilet mit Estragon-Wein-Soße: 500 g Kartoffeln 1 Ei 1 El Mehl 2 El gehobelte Haselnüsse Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 300 g Champignons 400 g Putenfilet 3 Zweige Estragon 4 El Öl...
View ArticleRinderfilet mit Bratäpfel
Zutaten für 4 Personen Rinderfilet mit Bratäpfel: 1 kg Rinderfilet Butterschmalz 400 ml Kalbsfond 3 Tl Senf 2 El Butter – eiskalt 1 Bd. Petersilie 2 Zwiebeln 150 g Speck nochmals 4 El Butter 1 Tl...
View ArticleHimbeer-Biskuitrolle
Zutaten für eine Himbeer-Biskuitrolle: 250 g Himbeeren 3 Eier 75 g Zucker + 8 El Zucker 50 g Mehl 1 Tl Backpulver 30 g Speisestärke 40 g Mandelblättchen 1/2 Liter Milch 1 Pck. Puddingpulver mit...
View ArticleHackfleisch-Knoblauch-Suppe
Zubereitung für 4 Personen Hackfleisch-Knoblauch-Suppe: 5 Zehen Knoblauch 150 g Zwiebeln 50 g Margarine 500g gemischtes Hackfleisch 30 g Mehl Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1/4 Liter klare Brühe 300 g...
View ArticleHerzhafte Grießklöße – Rezept
Grießklöße Rezept selbstgemacht Zutaten Rezept herzhafte Grießklöße: 1/4 Liter Milch 100 Gramm Hartweizengrieß 25 Gramm Butter ( Margarine geht auch ) 1 Ei Prise Salz 2 TL Petersilie 1 – 1,5 Liter...
View ArticleSchweinefilet mit Tomatensoße
Zutaten für 4 Personen Schweinefilet mit Tomatensoße 3 Schweinefilets 3 Zwiebeln 2 Stangen Lauch 500 g Tomaten 1 Becher Schmand 300 g geraspelter Käse 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer, Basilikum,...
View ArticleLeber mit gebratenen Zucchini und Paprika
Zutaten für 4 Personen Leber mit gebratenen Zucchini und Paprika: 700 g Rinderleber 2 Zwiebeln 250 ml Sahne 4 El Sojasoße 2 kleine Zucchini 1 große Paprika Salz, Pfeffer, Majoran Öl Zubereitung Leber...
View ArticleZucchini-Tomaten-Auflauf mit Käse-Polenta
Zutaten für 4 Personen Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Käse-Polenta: 1 Zucchini 2 rote Paprikaschoten 400 g Kürbis 2 Knoblauchzehen 200 g Pilze Olivenöl Salz, Pfeffer 4 Tomaten 250 g Hart- oder Bergkäse 3...
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